
di The Dalmore
The Dalmore Sherry 12, noto anche come Sherry Cask Select, è un single malt Highland maturo per dieci anni in botti ex-bourbon e finito in una combinazione di botti Oloroso e PX sherry. Questo doppio finish sherry porta profondità complessità e dolcezza al classico profilo Highland di Dalmore, evidenziando strati di frutta secca, spezie e ricchezza sherry. Al palato offre miele e arance, ciliegie nere e uno strato amabile di cioccolato fondente, seguito da spezie come un tocco di pepe nero, cannella e chiodi di garofano con un pizzico di zenzero. Il finish è medio-lungo con un leggero bordo amaro e asciutto che tende verso un mix di cacao e chicchi di caffè.
Bottiglia in vetro riciclabile. Smaltire in conformità con le normative locali.
Curiosità e consigli
Domande frequenti
The Dalmore Sherry 12 si apprezza liscio.
The Dalmore Sherry 12 è ottimo in cocktail come Rob Roy.
12 anni, botti di sherry
La temperatura di servizio consigliata è Ambiente.
Si abbina bene a cioccolato fondente, frutta secca, formaggi stagionati.
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