Baroni Capoano — Pian dei Saraceni Barrique
di Baroni Capoano
Descrizione
Linea di punta della cantina, il Pian dei Saraceni Rosso Barrique nasce dall'unione di Gaglioppo e Magliocco, uve raccolte a mano e vinificate classicamente in rosso con una fermentazione di circa venti giorni a temperatura controllata. L'affinamento di dodici mesi in legno nuovo regala al vino aromi avvolgenti di caffè, liquirizia e cioccolato, oltre a tannini morbidi e vellutati. Il colore è un rosso rubino intenso e carico, il sorso pieno, elegante e avvolgente. Un rosso strutturato pensato per la grande tavola, ideale in abbinamento a ragù e sughi importanti, arrosti alla brace e piatti di carne in umido.
Bottiglia in vetro riciclabile - tappo in sughero naturale. Smaltire in conformità con le normative locali.
Curiosità e consigli
- Calice consigliato
- Rosso importante (ampio, tipo Bordeaux/Borgogna)
- Note di degustazione
- Aromi di caffè, liquirizia e cioccolato; tannini vellutati
- Potenziale di invecchiamento
- 6-8 anni
- Occasioni d'uso
- CenaOccasione speciale
Domande frequenti
Con cosa si abbina Baroni Capoano — Pian dei Saraceni Barrique?
Baroni Capoano — Pian dei Saraceni Barrique si abbina bene a ragù e sughi, arrosti alla brace, carni in umido.
A che temperatura va servito Baroni Capoano — Pian dei Saraceni Barrique?
La temperatura di servizio consigliata è 16-18°C.
Da che vitigno è ottenuto Baroni Capoano — Pian dei Saraceni Barrique?
Baroni Capoano — Pian dei Saraceni Barrique è ottenuto da uve 60% Gaglioppo, 40% Magliocco.
Che tipo di calice usare per Baroni Capoano — Pian dei Saraceni Barrique?
Il calice consigliato è: rosso importante (ampio, tipo Bordeaux/Borgogna).
Baroni Capoano — Pian dei Saraceni Barrique va decantato prima di servirlo?
Sì, il tempo di decantazione consigliato è 60 minuti.
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