Soppressata Dolce Rossa
di San Pietro
Descrizione
Soppressata Calabrese Dolce è una variante della tradizionale soppressata calabrese DOP, caratterizzata da un gusto più delicato ma non meno saporito. Ottenuta da carni suine selezionate di razze tradizionali italiane, la soppressata dolce utilizza peperoncino dolce o crema di peperone dolce al posto di quello piccante, mantenendo la caratteristica forma schiacciata ottenuta attraverso la tradizionale pressatura. La stagionatura naturale avviene in ambienti specializzati per almeno 45 giorni, permettendo allo sviluppo di aromi complessi e bilanciati. Al taglio mostra colore rosso intenso con venature di grasso, aroma fragrante e sapore aromatico, pungente e intenso ma con una piccantezza più contenuta rispetto alla versione piccante.
Confezione in materiale riciclabile. Smaltire in conformità con le normative locali.
Curiosità e consigli
- Temperatura di servizio
- Servire a temperatura ambiente
- Provenienza
- Calabria
- Note di degustazione
- Soppressata dolce, salume spalmabile della tradizione calabrese, sapore ricco e vellutato.
- Occasioni d'uso
- AperitivoFestaRegalo
Domande frequenti
Con quale vino si abbina Soppressata Dolce Rossa?
Soppressata Dolce Rossa si abbina bene con Vino rosso giovane e fresco, o un rosato calabrese.
Come va conservato Soppressata Dolce Rossa?
Conservare in frigorifero, consumare entro pochi giorni dall'apertura.
Da dove proviene Soppressata Dolce Rossa?
Soppressata Dolce Rossa proviene da Calabria.
Come va servito Soppressata Dolce Rossa?
Servire a temperatura ambiente.
Per quale occasione è adatto Soppressata Dolce Rossa?
È indicato per aperitivo, festa, regalo.
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