Capicollo Piccante
di San Pietro
Descrizione
Capicollo Piccante è un salume tipico delle regioni del sud Italia, caratterizzato da un sapore deciso e leggermente piccante. La carne utilizzata viene lavorata con l'aggiunta di sale, pepe nero, spezie e peperoncino calabrese, che gli conferisce il suo sapore unico. Al taglio la carne è rossa con venature bianche perlacee e marmorate. Al naso è dolce, fragrante e piccante. Il gusto è deciso e ben bilanciato tra le parti di carne e grasso, tra sale e speziatura, grazie alla stagionatura che esalta le caratteristiche organolettiche della carne. Un salume per chi ama i sapori intensi e autentici della tradizione italiana.
Confezione in materiale riciclabile. Smaltire in conformità con le normative locali.
Curiosità e consigli
- Temperatura di servizio
- Servire a temperatura ambiente
- Provenienza
- Calabria
- Note di degustazione
- Capocollo piccante con peperoncino calabrese, carattere deciso e aromatico.
- Occasioni d'uso
- AperitivoFestaRegalo
Domande frequenti
Con quale vino si abbina Capicollo Piccante?
Capicollo Piccante si abbina bene con Vino rosso strutturato, capace di reggere la piccantezza, come un Gaglioppo maturo.
Come va conservato Capicollo Piccante?
Conservare in frigorifero, consumare entro pochi giorni dall'apertura.
Da dove proviene Capicollo Piccante?
Capicollo Piccante proviene da Calabria.
Come va servito Capicollo Piccante?
Servire a temperatura ambiente.
Per quale occasione è adatto Capicollo Piccante?
È indicato per aperitivo, festa, regalo.
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