Pecorino Alla Nduja
di I Fattori
Descrizione
Pecorino alla Nduja è un formaggio artigianale che unisce la cremosità di una pasta morbida alla ricchezza e al carattere inconfondibile della 'nduja, il salume piccante per eccellenza della Calabria. Prodotto con latte di pecora pastorizzato e 'nduja, viene posto in stampi per la stagionatura che varia da 20 a 60 giorni. Ha forma rotonda con crosta tessuta di colore giallo oro, pasta compatta tendente al paglierino intervallata da uno spesso strato di 'nduja. Il sapore è pungente con un piacevole gusto piccante, perfetto da gustare come antipasto su un tagliere di salumi e formaggi, con verdure sottaceto e olive, o affettato su una fetta di pane rustico accompagnato da una buona birra artigianale o un bicchiere di vino rosso.
Confezione in materiale riciclabile. Smaltire in conformità con le normative locali.
Curiosità e consigli
- Temperatura di servizio
- Servire a temperatura ambiente
- Provenienza
- Calabria
- Note di degustazione
- Pecorino arricchito con 'nduja calabrese, sapore piccante e intenso, incontro tra due eccellenze del territorio.
- Occasioni d'uso
- AperitivoFestaRegalo
Domande frequenti
Con quale vino si abbina Pecorino Alla Nduja?
Pecorino Alla Nduja si abbina bene con Vino rosso strutturato, capace di reggere la piccantezza della 'nduja.
Come va conservato Pecorino Alla Nduja?
Conservare in frigorifero a 4°C, avvolto in carta per alimenti.
Da dove proviene Pecorino Alla Nduja?
Pecorino Alla Nduja proviene da Calabria.
Come va servito Pecorino Alla Nduja?
Servire a temperatura ambiente.
Per quale occasione è adatto Pecorino Alla Nduja?
È indicato per aperitivo, festa, regalo.
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