Pecorino Crotonese Stagionato
di Apocc
Descrizione
Pecorino Crotonese Stagionato DOP è la variante più legata alla tradizione, con lunga stagionatura oltre i sei mesi. La crosta è dura e bruna, può essere cappata con olio o morchia di oliva. Il gusto è intenso e deciso, dal leggerissimo retrogusto piccante. La pasta è di colore leggermente paglierino e presenta rare occhiature. Al momento della degustazione, appena tagliata la forma, si avverte un odore lieve di latte di pecora legato armonicamente con altri odori caratteristici quali fieno, erbe mature di campo, sentore di nocciola e fumo. Questo formaggio è particolarmente adatto per essere grattugiato e utilizzato in cucina per dare sapore ai piatti, ma è anche eccellente da gustare da solo con pane rustico e un buon vino rosso.
Confezione in materiale riciclabile. Smaltire in conformità con le normative locali.
Curiosità e consigli
- Temperatura di servizio
- Servire a temperatura ambiente
- Provenienza
- Crotone, Calabria
- Note di degustazione
- Pecorino crotonese stagionato a lungo, pasta dura e friabile, sapore intenso e persistente.
- Occasioni d'uso
- RegaloOccasione speciale
Domande frequenti
Con quale vino si abbina Pecorino Crotonese Stagionato?
Pecorino Crotonese Stagionato si abbina bene con Vino rosso strutturato e maturo.
Come va conservato Pecorino Crotonese Stagionato?
Conservare in frigorifero a 4°C, avvolto in carta per alimenti.
Da dove proviene Pecorino Crotonese Stagionato?
Pecorino Crotonese Stagionato proviene da Crotone, Calabria.
Come va servito Pecorino Crotonese Stagionato?
Servire a temperatura ambiente.
Per quale occasione è adatto Pecorino Crotonese Stagionato?
È indicato per regalo, occasione speciale.
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