
di DOM PERIGON
Dom Pérignon Vintage 2015 porta il nome del monaco benedettino che secondo la tradizione perfezionò l'arte dello champagne, e ne incarna ancora oggi la ricerca dell'eccellenza sotto la guida del Maestro di Cantina Vincent Chaperon. Nato da un blend di Chardonnay e Pinot Noir, il 2015 fu un'annata di forti contrasti climatici che ha regalato uve generose e ben equilibrate. Il colore dorato brillante introduce un bouquet complesso di agrumi maturi, fiori bianchi, mandorle tostate e note speziate, che si aprono su tiglio, gelsomino e peonia. Al palato è elegante e cremoso, con un finale lungo e minerale. Perfetto con ostriche, caviale e cucina gourmet, per le occasioni più speciali.
Bottiglia in vetro riciclabile - tappo in sughero naturale. Smaltire in conformità con le normative locali.
Curiosità e consigli
Domande frequenti
Dom Perignon 2015 si abbina bene a crostacei nobili, pesce pregiato, piatti al tartufo.
La temperatura di servizio consigliata è 8-10°C.
Dom Perignon 2015 è ottenuto da uve Chardonnay, Pinot Noir.
Il calice consigliato è: calice ampio da Champagne.
Il potenziale di invecchiamento è di Grande potenziale, ottimo nei prossimi 10-15 anni.
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